青海野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的黑果色素—天然原花青素
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全世界枸杞属植物约有８０种，多数种分布在南、被美洲，以美国的
柴达木野生黑枸杞生长在海拔2700米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高，气候干旱、生态环境洁净、无污染。
特征：多荆棘灌木，高20-150cm，多分枝，枝条坚硬，常呈之子形弯曲。叶2-6片簇生于短枝上，肉质，无柄，条形、条状披针形，长5-30毫米，顶端钝而圆。浆果球形，成熟后呈紫黑色，种子肾形，褐色。黑枸杞是柴达木枸杞中的特色资源，在青海省柴达木诺木洪地区分布，果实大，品质好，因果皮较薄，不利于加工和采收。
