建国街道

几年来，建国街道办事处始终把建设市场、寻找市场、挂靠市场作为农业结构调整的启动点。1993年投资340万元兴建了白音太来果菜批发市场，2003年又投资2100万元进行了扩建。经过扩建的白音太来市场总占地面积7万平方米，日均上市人次3万人次，日均提供就业岗位5000个，日均成交额38万元，年交易额2亿元，成为通辽地区最大的果菜批发市场;同时，建国街道办事处还把招商引资作为加快私营镇域经济发展的强大推动力。2002年全镇登记注册工商企业已达485户，形成了以晓哲线材厂、锦秀木材厂、翔虹锅炉厂、三金乳业、康鑫食品厂等工业企业，引进700万元，解决农民就业1600人， 全年实现税金72万元，促进了本镇经济的发展;特别是近两年，建国街道办事处畜牧业发展迅猛，全镇已形成了奶牛、蛋鸡、特种养殖三大基地，奶牛已达到2442头，蛋鸡45万只，貉子养殖达5100只。种植业结构调整成效显著，2002年蔬菜种植面积达到3.98万亩，播种品种达到八大类五十多个品种，无公害蔬菜面积达到3.98万亩，基本实现了规模化种植，出现了千亩甘蓝村，千亩圆葱村，蔬菜总产量达1.9亿斤，西红柿、园葱、茄子被国家评定为无公害蔬菜。

素有“黄牛之乡”美誉的科尔沁草原，是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地。原产瑞士的西门塔尔牛，生长期短、出肉率高、肉质细嫩，是肉牛加工最理想的品种，经过五十年的精心培育，西门塔尔牛在科尔沁草原得到大面积推广和养殖，形成了中国西门塔尔牛草原类群，为牛肉产业化提供了得天独厚的牛源。

科尔沁区辖有5个国有农牧场：胡力原种繁殖场、莫力庙羊场、哲南农场、三义堂农场、半截店牧场。

科尔沁草原有较大面积的天然牧场和近2000万头（只）的科尔沁红牛、兴安细毛羊和蒙古牛羊。

科尔沁肥牛肉地理标志产品保护范围以内蒙古自治区通辽市人民政府《关于申请科尔沁肥牛肉地理标志产品保护的函》（通政函〔2006〕25号）提出的范围为准，为内蒙古自治区通辽市科左中旗、科左后旗、奈曼旗、库伦旗、扎鲁特旗、开鲁县、科尔沁区、霍林郭勒市等8个旗、县、区、市现辖行政区域。

菜包也叫饭包，是通辽地区老百姓非常喜爱的一种饮食。菜包由米饭（大米饭、高粱米饭、小米饭）、白菜叶、葱、香菜、大酱等原料制成，爱吃辣的人还要放些辣椒等。菜包的具体做法是：把干净的菜叶铺平，把撕碎的葱、香菜等副料放在上面，根据自己的口味放入适量的大酱，再放上米饭。最后将菜叶对折封底，双手握紧，即可食用。

通辽版画多取材于蒙古族人民的生产与生活，内容写实，风格质朴，线条粗犷，色彩鲜艳，民族和地区特色浓郁。

1987年，扎鲁特版画100幅在北京民族文化宫展出。1990年版画再次进京展出，在第十届全国版画展中，入选5件作品，其中《春的气息》获铜奖。版画《敖特尔的春天》入选《20世纪国际现代美术精品荟萃》。1990年，有87件作品在江苏美术馆展出，《五月》、《接羊羔》、《草原，你早》被江苏美术馆收藏。在第十三届全国版画展中，有5幅作品入选，《乌珠穆沁的傍晚》获金奖。版画《秋风》获全国第十四届版画展铜奖。