灵山街道

灵山街道办事处驻钢绳。人口3.68万人，面积3.00平方千米，辖8个社区居委会：路风、路南、北铸、铁塔、钢绳、灵西、红旗、红拖。 

辣鱼粉皮

特点：粉皮润滑，味鲜微辣。

主料：带皮青鱼肉200克，干粉皮2张。

调料：熟大油500克(实耗80克)，料酒、酱油各10克，甜面酱7克，干辣椒10克，葱段5克，鸡汤750克。香油3克，味精3克，盐2克，糖色少许。

制作过程：

１、把干粉皮掰成小方块，用温水洗净、泡软。干辣椒切段。葱切成丝。青鱼切成3厘米长、0.5厘米宽的条，放入热熟大油勺中稍炸，用漏勺捞出控去油。

２、起勺起熟大油50克，烧热后投入葱丝和干辣椒段稍炒，即烹入料酒和鸡汤，加入味精、甜面酱、盐、酱油，再用糖色调成浅红色汤汁把鱼条倒入汤中。

３、汤开后，将浮沫撇去，用中火煮10分钟后，加入粉皮再煮10分钟，淋入香油即成。

干贝绣球

特点：因造型好似古代妇人缝制的绣球而得名,特点是洁白油亮,细嫩多汁,清香可口。

用料：

干贝，肥猪肉，清汤各100克，大虾肉200克，冬笋，菠菜心各25克，鸡蛋清2个，火腿15克，鸡脯肉75克，水发香菇20克。

烹饪方法：干贝加清汤旺火煮30分钟后搓成丝，火腿，冬笋，香菇切成丝，沸水汆透，与干贝丝拌在一起。虾肉，猪肉，鸡脯肉剁成细泥，加鸡蛋清，清汤，精盐，味精，料酒，香油搅拌成馅，做成丸子，均匀滚沾干贝丝成绣球状。上笼蒸七分钟取出，沥去汤汁，用清汤，精盐，料酒，味精，湿淀粉勾芡浇在绣球上，菠菜心煸熟后摆在绣球干贝的四周即可。

郅隆泉酒

郅隆泉酒驰名中外  牛庄郅隆泉烧锅（也就是制酒厂）建于1899年。地址在城东北太平桥东，由郭家楷开办，经理人是

鞍山钢铁集团

鞍钢工业之旅始于1999年10月，到今年底已有两年时间。两年来，通过旅行社接待的参加鞍钢工业游游客共有20000多人次，其中境外游客占20%左右，由鞍钢钢花旅行社(后由钢星旅行社)独家经营。鞍钢工业游从1999年的游客主动要求参观鞍钢前提下，到鞍钢创办旅行社有组织的开始工业之旅，到目前的半日游、一日游定式线路，走过一段不平凡的工业之旅之路。

根据鞍钢老工业基地的现实情况，选择有吸引力、有钢铁炼成过程衔接性项目，但又不涉及鞍钢关键技术秘密，是解决好工业之旅的关键。经过筛选，确定鞍钢两条半日游和两条一日游的旅游线路。一日游：A线：大孤山铁矿--齐矿调军台选矿厂--烧结厂--炼铁厂--二炼钢厂--热轧带钢厂(1780机组)；B线：大孤山铁矿--齐矿调军台选矿厂--烧结厂--炼铁厂--二炼钢厂--大型厂。每日每位50元。半日游。A线：大孤山铁矿--炼铁厂--二炼钢厂--热轧带钢厂(1780机组)；B线：大孤山铁矿--炼铁厂--二炼钢厂。每人每半日30元。

孟泰公园

孟泰公园，原名立山公园。1993年4月，鞍钢工会与

210304009001 112 路风社区 

210304009003 112 北铸社区 

210304009004 112 铁塔社区 

210304009005 112 钢绳社区 

210304009006 111 灵西社区 

210304009007 111 红旗社区 

210304009008 111 红拖社区

第五次人口普查数据

总人口：82237 

男：41807 

女：40430 

家庭户户数：27470 

家庭户总人口(总)：82076 

家庭户男：41696 

家庭户女：40380 

0-14岁(总)：10991

0-14岁男：5738

0-14岁女：5253

15-64岁(总)：62218

15-64岁男：31430

15-64岁女：30788

65岁及以上(总)：9028

65岁及以上男：4639

65岁及以上女：4389

户口本地住在本地：66438