兴隆街道

全县森林面积489.1万亩，森林覆盖率73%，林木蓄积量397万立方米。盛产板栗、尖把酸梨、金瓜梨等名优特干鲜果，总量达2400多万株；年均放养柞蚕1.5万把，产茧11亿粒，产量居全国第一位，被誉为“中国柞蚕第一县”；食用菌年接种量2000多万盘，产量3万吨，被中国食用菌协会命名为“中国滑菇第一县”；黄牛年饲养量20多万头，是国家黄牛生产基地县、秸杆养牛示范县；绒山羊年饲养量18.6万只，是国家绒山羊生产基地县。近两年，岫岩确立了“念好山字经，吃好资源饭，唱好开放戏”的发展战略和“创建生态农业大县，发展岫岩特色经济”的发展思路，实现了岫岩经济的跨越式发展。

岩镇镇政府驻南门，人口13.12万人，面积283.88平方千米，辖40个社区居委会：北门一～北门八、东门一～东门八、小什字街一～小什字街八、南门一～南门八、城东一～城东二、铅矿一～铅矿六；27个村委会：洋河沿、二道河、三道河、姑娘沟、平阶、城东沟、小虎岭、

210323003200 121 洋河沿村 

210323003201 122 平阶村 

210323003202 220 三道河村 

210323003203 220 五道河村 

210323003204 220 兴隆沟村

炸芝麻虾

特点：酥脆鲜香，饮酒佳肴。

主料：大虾5个，芝麻少许。

辅料：鸡蛋1个，面粉25克，精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。

制作过程：

1、芝麻用水洗净晒半干，放在石臼里捣去外皮。大虾去头须，剥去皮，除掉脊背上的沙线。将虾由脊背片开，腹部相连，再由里面剞成交叉的花刀，用刀拍一下，撒上少许精盐、味精、绍酒，蘸上面粉、鸡蛋湖（鸡蛋打在碗内用筷子调匀），再沾上芝麻。

2、勺内放入油500克左右，油烧到五成热时，放入已沾好的芝麻虾，炸熟出勺控净油，切成长条码在盘内即成（吃时蘸花椒盐）。

海诚馅饼

1906年，

耿庄大蒜