南木林镇

南木林镇

日喀则地区南木林县辖镇，县人民政府驻地。位于县境西部。南木林，系藏语“胜利”之意，曾名尚纳木林。1960年建乡，1970年改公社，1984年复乡，1988年将南木林、岗巴乡、米如乡的4个村合并为南木林镇。总面积391平方千米。辖12个村委会，有45个自然村。镇政府驻地日欧村。人口7　822，均为

南木林镇地处湘河流域中心地区，全镇平均海拔4000米左右，气候温暖湿润，土地肥沃，适宜冬

南木林镇

南木林镇政府处于毗邻县城的特殊位置，是全县的政治、经济、文化中心，是联接各乡的交通枢纽。镇内有历史悠久的自治区文物重点保护单位——

（第五次人口普查数据）

总人口8449 

男4254 

女4195 

家庭户户数1822 

家庭户总人口(总)8333 

家庭户男4149 

家庭户女4184 

0-14岁(总)2841

0-14岁男1455

0-14岁女1386

15-64岁(总)5222

15-64岁男2655

15-64岁女2567

65岁及以上(总)386

65岁及以上男144

65岁及以上女242

户口本地住在本地8252

南木林镇区划

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热拉雍仲林寺

热拉雍仲林寺

在

艾玛土豆

艾玛土豆

艾玛土豆具有种植单产高、个大、皮薄、味好、含淀粉量高以及含多种有益于人体的维生素等特点，素有地下面包之称。

提起日喀则地区南木林县，大多数人首先想到的肯定是“艾玛土豆”。南木林县“艾玛土豆”种植历史悠久，以“个大、皮薄、口感好”的特点誉满区内。2003年获得国家星火计划证书和商标注册证；2004年该县土豆种植基地——艾玛岗被中国消费者协会推介为“绿色食品生产基地”。

“艾玛土豆”生产于西藏南木林县艾玛岗乡，艾玛岗乡位于雅江中部流域，雅江北岸的宽谷地和冲击扇上，地势平缓，平均海拔在3830米左右，其独特的地理位置和气候、土壤条件是理想的土豆种植区。艾玛土豆具有种植单产高、个大、皮薄、味好、含淀粉量高以及含多种有益于人体的维生素等特点，素有地下面包之称。

2003年4月，获得国家科学技术部星火计划办公室颁发的国家星火计划证书，2003年5月22日国家工商总局商标局正式注册“艾玛土豆”为地理标志证明商标。2003年10月15日中国消费者协会，自治区消费者协会被认定为“绿色食品生产基地”，2004年11月26日西藏自治区著名商标认定委员会审查，“艾玛土豆”被评为为西藏自治区著名商标。

艾玛土豆为地理标志证明商标。

艾玛土豆地域范围为南木林县南木林镇；达那乡、卡孜乡、多曲乡、秋木乡、土布加乡、查尔乡、索金乡、达孜乡、奴玛乡、热当乡、拉布普乡、甲措乡、芒热乡、普当乡、仁堆乡、艾玛乡。

藏族吹肝　吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是藏族独特的腌肉制品之一。制法：1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气，边吹边用手拍打猪肺，使之扩张，再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状，用汤匙从喉头灌入肺内，边灌、边抖、边吹气，边拍打，约需重复5-6次方能灌满。2、用麻线扎紧喉管，挂在火塘高处干燥，2-3月后即可食用。3、吹肝将鲜猪肝上的胆管割开口，除留1个大的外，其余的全部用线扎紧，从大胆管口用人工吹气，边吹边用手拍打，边灌入佐料。取一部分佐料和酒拌匀，灌入肝内，其余的佐料涂抹在肝上。