胡家镇

1958年建东风公社，1961年更名胡家公社，1985年建镇。1996年，面积126平方千米，人口2.4万人，辖东胡、西胡、姚家。二夹、毛家、坨子、甜坨、白家、朱家、粱家、拉拉、黑鱼、塘坊、张家、刘家、田家、红星、红蜂、红旗、红岸、园林、种子队22个行政村和1个居委会。

2002年，镇政府驻镇区，人口2.65万人，面积169.8平方千米，辖镇区1个社区和西胡、塘坊、甜坨、坨子、朱家、白家、毛家、二夹、黑鱼、拉拉、梁家、红旗、红星、红岩、红峰、曹家、田家、张家、刘家、姚家、园林、东胡22个行政村。

胡家镇

211122103：

～001 121镇区居委会 

～200 122东胡村 

～202 220塘坊村 

～203 220刘家村 

～205 220田家村 

～206 220曹家村 

～208 220红岩村 

～210 220红星村 

～211 220黑鱼村 

～212 220拉拉村 

～213 220梁家村 

～214 220朱家村 

～216 220坨子村 

～219 220毛家村 

～220 122西胡村

胡家镇地处盘山县北部，区域面积166平方公里，是盘锦市粮食和水 产品的主产区之一。 镇政府所辖22个村，一个居委会，个体、私营企业527家，人口20.6 万人。社会总产值5.4亿元，人均收人3 200元。交通便捷，京沈高速公 路，秦沈高速公路，沟海铁路，305国道穿境而过。沈阳桃仙机场、盘锦 港、营口港、锦州港均在百公里左右。

胡家镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口26671 

男13666 

女13005 

家庭户户数7968 

家庭户总人口(总)26348 

家庭户男13383 

家庭户女12965 

0-14岁(总)5516

0-14岁男2791

0-14岁女2725

15-64岁(总)19163

15-64岁男9841

15-64岁女9322

65岁及以上(总)1992

65岁及以上男1034

65岁及以上女958

户口本地住在本地24013

盘山县胡家镇中学 

盘山县胡家镇中心小学 

盘山县胡家镇刘家小学校 

盘山县胡家镇四红小学校

盘山县胡家镇坨子小学 

盘山县胡家镇塘坊小学校

盘山县胡家镇拉拉小学校 

盘山县胡家镇曹家小学校

盘山县胡家镇朱家小学校 

盘山县胡家镇毛屯小学校

盘山县胡家镇甜坨小学校 

盘山县胡家镇田家小学校 

盘山县胡家镇红岩朝鲜族学校 

盘山县胡家镇黑鱼小学校 

家常炖大鹅

鹅又称雁鹅，古称家雁、舒雁。鹅的品种较多，按用途分有肉用鹅、蛋用鹅、肉蛋兼用鹅三种，体形分为大、中、小三种。 鹅肉为高蛋白、高脂肪肉类，每100g肉中含蛋白质17.9g、脂肪19.9g 。鹅肉鲜美，与鸡鸭相比，鹅肉稍粗。鹅肉甘、平、无毒。公用为益气补虚和胃止渴。主治虚羸，消渴。鹅肉性平和，为平补之品，适合于身体虚弱、营养不良、脾虚气弱、津液不足、口渴少津的人食用。所以，民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。而用鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。这主要是鹅肉里含较高的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能强化人体免疫系统，达到治疗癌症的目的。鹅肉可采取烤、熏、酱、炸、蒸、炖、煮、扒、烧、煨、焖等烹调方法成菜。而从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。 鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。 鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66.3%，特别是亚麻酸含量高达4%，均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。鹅切块过水，锅内下豆油烧至80度下葱姜段煸香，加入鹅肉翻炒。烹入花雕酒及调料，烧沸后改小火焖制10分钟即可，这道菜最大的卖点是香味醇厚。

凤桥纯粮酒

田庄台凤桥酒厂是当下传承了传统酿酒工艺为数不多的酒厂，在盘锦市是唯一一家保留传统工艺的酿酒厂，生产大米酒、五谷酒、槐花酒、果酒等近10个品种。

其前身是田庄台稻花香老酒厂，到今天已经有近60年历史。最近两年的经营，品牌逐步树立起来，关键是酒的品质好，深受当地百姓的认可。

凤桥酒厂生产的白酒高中低档次都有，无论是包装精美的礼盒酒，还是壶装的“散白”、抑或坛装的白酒都大受消费者喜爱，最新推出的瓶装酒也颇受婚礼宴会的欢迎。最好的酒年份在10年以上，目前售价在每市斤120元左右，也被消费者接受。

红海滩

红海滩

著名的红海滩风景区坐落于辽宁省盘锦市大洼县王家镇和赵圈河乡境内，总面积20余万亩。这里以举世罕见、闻名遐迩的红海滩为特色，以全球保存得最完好、规模最大的湿地资源为依托，以世界最大的芦苇荡为背景，再加上碧波浩渺的苇海，数以万计的水鸟和一望无际的浅海滩涂，成为一处自然环境与人文景观完美结合的纯绿色生态旅游系统。

苇海鼎翔度假区

盘锦鼎翔生态旅游度假区位于盘锦市西郊，旅游区主要由太平河风光带、鸟乐园风景区、苇海蟹滩风景区构成。区内绿树葱茏，秀色依依，水网密布，水流潺潺，似一颗绿色翡翠镶嵌在辽西大地上。

太平河风光带是太平河流经鼎翔境内天然形成的两岸林带，这里形成了水光潋艳、奇树虬枝、千鸟飞鸣、灵性凸显的两岸风光。既有江南的婉约妩媚，又 可见浓郁的异国风情；鸟乐园风景区是一个种植有机水果、有机蔬菜和各种林苗的生态园，景区三面环水，南面是一望无际的苇海，栖息繁衍着200多种鸟类；苇海蟹滩风景区由于长期的人为保护，不仅芦苇长势良好，变异程度小，同时招引各类动物种群，兽类、鸟类，更多的是种种螃蟹，有中华绒螯蟹、天津厚蟹等。 

胡家镇

自然环境

胡家镇

苇海鼎翔度假区地貌为地势低洼的退海平源和入海河口，苇海鼎翔度假区内还有绕阳河、大凌河、辽河、浑河、太河等十几条河流的入海口，俗称“九河下梢”。由于河水停滞和海水倒灌形成大面积的沼泽，其中大部分为芦苇沼泽湿地(图1)。沼泽平均水深20～30厘米，水的PH值为7.9～8.2。此区为温带半湿润季风气候，年平均降水量为650毫米，年平均气温为8.5℃。 苇海鼎翔度假区是淡水与咸水互相侵淹和混合之地，是陆地水入海前的一个天然蓄水库，大量的营养物质和悬浮物在此沉积，所以它既是营养物质供应之地，又是储存库，同时还有很强的泄洪与水净化能力，这就为野生动物植物的繁育提供了良好的生态环境。动物资源

苇海鼎翔度假区陆栖脊椎动物有225种，其中兽类20种、鸟类191种、爬行类10种、两栖类4种。本区是鹭类、雁鸭类、鹤类、鹬类的重要繁殖地与迁徙驿站。每年经此迁飞、停歇的候鸟多达172种，数量在千万只以上，其中国家一级鸟类有丹顶鹤、白鹳、白鹤、黑鹳，二级有白枕鹤、灰鹤、大天鹅、白尾鹞等·苇海鼎翔度假区不仅是水禽的重要繁殖地，也是珍禽丹顶鹤的自然繁殖地的最南端，还是珍禽黑嘴鸥在全球仅有的少数几处繁殖地之一。黑嘴鸥是中国特产鸟类，它们仅仅在中国东部沿海的河流入口处繁殖。双台子河口自然保护区存在着最大的繁殖群，是目前最大的黑嘴鸥种群的繁殖地，黑嘴鸥每年3月底4月初，由南方越冬地来这里。那时芦苇没有发芽，它们在苇田、沼泽和湖沟等地，寻觅小鱼、小虾。一个月以后，大地刚刚露出，一群群的黑嘴鸥到沿海滩地，在低矮而稀疏的碱蓬中间营巢。它们的巢像是一只浅浅的盘子，建筑巢的材料主要是碱蓬、白刺和芦苇茎杆，每窝里产卵3枚，第一枚卵产下来就开始孵化。5月底6月初，黑嘴鸥幼雏破壳而出。出壳一天，便能离巢，雌雄鸟用小鱼、小虾、小蟹喂养他们。一个月后，能飞翔，秋后飞到江苏、福建、香港等地越冬。 为保护珍禽黑嘴鸥的栖息繁殖地，保护区现已划出5600公顷的面积，作为黑嘴 黑嘴鸥在全球仅有少数几处栖息繁殖地之一

鸥永久繁殖地。1993年在防潮堤外滩地上建筑了一处1200平方米的人工岛，让它同周围隔离开来，并且栽培碱蓬，还做了假架，招引黑嘴鸥来此繁殖。结果，当年就有2对黑嘴鸥前来产卵、还有一对蛎鹬也产了卵，而且全部孵化成活。 植物资源

苇海鼎翔度假区有高等植物130多种，90%以上为喜湿或耐盐植物。木本植物只有柽柳、柳、小叶杨、枸杞等15种。区内主要植被沼泽芦苇群落及一些水生湿生植物香蒲、苔草等。此区无国家级保护植物。苇海鼎翔度假区的沼泽芦苇群落84万亩，在东北，盘锦是著名的“献荒”，是世界最大的芦苇群落，几十万亩的芦苇海洋，大到无边无沿，其景色的优美、独特不难想象；其次是红海滩；辽宁碱蓬、灰碱蓬，一受到海水浸泡，就变成红色，漂亮极了。在芦苇海和红海滩上，生活着236种鸟类。特别是迁徙季节，鸥、鸭、雁类，一般的鸟群也有千只左右，上万只的鸟群不少。