七星区街道
- 中文名
- 七星区街道
- 行政代码
- 450305001
- 身份证前6位
- 450305
- 长途区号
- 0773
- 邮政编码
- 541000
- 隶属政区
- 七星区
- 行政级别
- 街道
- 车牌号码
- 桂C
目录
七星区街道区划
450305001001 111 码坪社区
450305001002 111 龙隐社区
450305001003 111 七星社区
450305001005 111 桂大社区
450305001006 111 漓东社区
450305001010 111 穿山社区
450305001011 111 施家园社区
450305001013 111 师大育才社区
450305001016 111 金星社区
七星街道人口数据:
(第五次人口普查数据)
总人口94648
男50528
女44120
家庭户户数24408
家庭户总人口(总)67088
家庭户男33269
家庭户女33819
0-14岁(总)10601
0-14岁男5519
0-14岁女5082
15-64岁(总)80182
15-64岁男43181
15-64岁女37001
65岁及以上(总)3865
65岁及以上男1828
65岁及以上女2037
户口本地住在本地58048
桂林腐乳厂等6家企业生产,年产1亿块左右。桂林“三宝”之一。
桂林腐乳有一套特殊制作方法:选用优质黄豆做成质地较硬的豆腐,榨去水分制作寸许见方坯块,然后放入霉柜霉化。待坯块6面全部生长黄白色菌丝(霉毛),即拌和三花酒、盐及其它香料,置于坛或罐中腌制,1至2天后灌上等米酒使坯块全部泡浸,密封存于阴凉干爽处4至6个月即成。成品腐乳为寸余见方,厚约6分的小块,表面呈胶状透明,色泽黄爽,奇香袭人。吃法多种多样,桂林人吃稀饭、馒头,直接用它佐餐。更多的则是做调味品,如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等,配上桂林腐乳,是桂林的风味名菜。
由于独具佳美的色、香、味、型,是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。花桥牌腐乳1983年、1988年两次获国家优质食品银质奖,1988年获中国首届食品博览会金奖,1991年获北京第二届国际博览会金奖。象山牌腐乳1987年、1988年分别获轻工部、广西优质产品奖。
“桂林三宝”之一的三花酒,是中国米香型白酒的代表,被誉为白酒之王,是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。
三花酒酿造历史可追溯到南宋。
三花酒之所以优质,除了与采用清澈澄碧,无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外,还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件,才使酒质愈加醇和芳香。
芒编工艺品采用本地野生植物,手工精心编织而成。产品经过造模、编织、抽黄、消毒、防虫、防霉、上油等工艺过程,有近千个花色品种,集广西各地芒编制品风格之大成,具有典型的民族特色和浓郁的乡土气息。花篮、吊篮及各种壁挂,新颖别致,匠心独具,既可点缀温馨的雅室又可装饰华丽的厅堂;动物、工艺小车则维妙维肖,诙谐风趣;礼品箱、果盘及各式圆桶,造型古朴典雅,美观大方,有很强的实用性,是现代家庭及宾馆饭店的实用佳品。
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