柳影街道

柳影街道区划

柳影街道

220103009001 111 菜市北街社区 

220103009002 111 宋家路社区 

220103009003 111 榆树北街社区 

220103009004 111 富丰路社区 

220103009007 111 扶余路社区 

220103009008 111 新兴路社区 

220103009009 111 新月路社区 

220103009300 112 新月村（新月工业小区）（省级）

柳影街道人口数据：

柳影街道

（第五次人口普查数据）

总人口53361 

男27167 

女26194 

家庭户户数17473 

家庭户总人口(总)52420 

家庭户男26526 

家庭户女25894 

0-14岁(总)8610

0-14岁男4445

0-14岁女4165

15-64岁(总)41776

15-64岁男21243

15-64岁女20533

65岁及以上(总)2975

65岁及以上男1479

65岁及以上女1496

户口本地住在本地28996

街道领导班子现有成员7名，街道党工委书记1名，专职副书记2名，办事处主任1名，副主任2名，武装部长1名。街道办事处内设机构为四科一室、一所、一经济指导中心，即党政综合办公室、财政经济指导科、文教卫生科、社会事务管理科、城市管理科、劳动保障事务所、经济发展指导中心。

为了更准确的了解辖区内企业的网上直报情况及企业现在情况，近日，

辖区内共有8路3街等主要街路。8路是

附近景点

伪满皇宫

在美丽的

地方特产

人参汽锅鸡

将净母鸡剁成3厘米长、1厘米宽的块，入沸水中焯水，再用凉水洗净沥去水。将兰片、火腿、香菇切成片，葱切成段，姜切块拍松，用牙签穿上，人参用开水泡10分钟切成片。将鸡放入汽锅中，再放入人参、兰片、火腿、香菇、葱、姜、味精、鸡汤，上屉蒸烂取出，拣去葱姜即可。

砧板狗肉是吉菜创新菜肴之一。选用肉质细嫩的狗前腿为主料经焖煮而成。口味醇香，造型新颖。

用料：

狗前腿2只，狗油，错就错，香菜段，红辣椒，葱，姜，萝卜，苏子叶，酱油，精盐，白糖，味精，淀粉，花椒，八角，花雕酒，豆油。

制法：

将狗腿去毛带皮用凉水浸泡八到十个小时捞出，放开水锅中紧一下，再放锅中加水、葱、姜、花雕酒，大火烧开，小火焖煮，待熟烂取出去骨。将狗肺子、狗油切碎。炒锅上火，加豆油，放入狗油、狗肺子、狗肉汤及其他调料，烧开制成狗酱。取砧板一块，将狗腿肉置于板上，将狗肉切成薄片，码放在狗腿骨上。在将葱白、红辣椒丝、香菜段摆放在砧板的另一边即成。

满族八大碗，是满族同胞的特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。

八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗往往用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，看起来爽快，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土特色。

清朝乾隆期间，正值鼎盛时期，政局稳定，经济发展，饮食市场空前繁荣，其中以“满汉全席”称雄饮食业，满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”，满族八大碗为满汉全席之一下八珍，满族地方风味也应运而生，吉林境内专业性饮食店铺日益增多，呈现出一派繁荣景象，满族八大碗深受民间欢迎。