北城街道

北城街道

北城街道位于山西省晋城市高平市区，位于市区西北，东与

140581001001 111 城西社区 

140581001002 112 城北社区 

140581001003 112 西关社区 

140581001004 111 友谊小区 

140581001005 111 旭照小区 

140581001006 111 府西小区 

140581001007 111 府东小区 

140581001008 111 凤桥小区 

140581001201 112 冯庄村 

140581001202 220 张家村 

140581001203 220 边家村 

140581001204 220 孔家村 

140581001205 220 李家村 

140581001206 112 石门村 

140581001207 112 王寺村 

140581001208 112 围城村 

140581001209 112 企家院村 

140581001210 112 南王庄村 

140581001211 112 王何南村 

140581001212 112 王何北村 

140581001213 220 北沟村 

140581001214 220 南沟村 

140581001215 112 王降村   

北城街道人口数据：

（第五次人口普查数据）       

总人口：34190 

男：16990 

女：17200 

家庭户户数：9228 

家庭户总人口(总)：33410 

家庭户男：16457 

家庭户女：16953 

0-14岁(总)：8628

0-14岁男：4338

0-14岁女：4290

15-64岁(总)：23912

15-64岁男：11926

15-64岁女：11986

65岁及以上(总)：1650

65岁及以上男：726

65岁及以上女：924

户口本地住在本地：28840

近年来,

仙翁庙

仙翁庙

仙翁庙又名纯阳宫。在山西

高平丝绸

高平丝绸

中国是丝绸圣地，丝绸的源渊产地就在山西高平。泫水是缫丝的首创地，它便在高平市西北山区的泫谷，具体是发源于西珏山簏的泫水河。新中国早期历史学家范文澜先生说：“高平最早叫泫氏县，那里有条河叫泫水，泫水河畔是我国丝绸的发祥地。”高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原料，历史悠久，工艺精湛，以软、亮、柔、轻四大特色著称，品种繁多，尤以美丽绸为最佳。

猪头肉疙夹火烧

猪头肉疙夹火烧，也是在高平人最常见的一种小吃。猪头肉色泽红润，口感肥而不腻。猪头肉疙夹火烧，就是将做熟的猪头肉，加葱花、蒜汁等调味品放在烤好的火烧里，类似于北京的卤煮火烧，陕西风味的白吉馍。正宗的猪头肉疙夹火烧。火烧，最好是用传统的铁制炭火烤箱烤制。将和好的面团上油，放在烤箱上面的铁板上。等到发黄以后，将火烧再贴到烤箱的壁上，在高温烘烤的作用下，火烧因内部水汽蒸发而会慢慢鼓起。做猪头肉疙夹火烧，切猪头肉的刀工很讲究，猪头肉必须得切得薄厚均，才能吃出口感。高平人还会将猪耳朵、猪肝与猪头肉一起加到火烧里。猪耳朵的脆生与猪肝的香糯再加上猪头肉的肥而不腻，造就了猪头肉疙夹火烧这一独特的高平地方名吃。这种传统的火烧制作工艺做出来的火烧，是做猪头肉疙夹火烧最好的搭档。高平人生性豪爽，不拘小节。在吃肉上同样如此，猪头肉切成大片，蘸上蒜汁，夹在火烧中间，便成了高平人得以果腹的食物，同时也成为了高平的一个地方特色小吃。