柏合镇

柏合镇顺利通过“创市级园林绿化城镇”验收工作，境内绿化良好，植被繁茂。扎实开展的城乡环境综合整治工作使得境内道路整洁，环境优美。规划面积15平方公里的产业园区正在成为知名企业的投资热土。品牌房地产开发商亦纷纷入驻柏合，打造山水田园的居家福地。500千伏变电站、芦溪河污水处理厂已经顺利投入试运行，城乡功能配套日益完善。

柏合镇

柏合镇区划

510112109001 123 梨花街社区 

510112109003 111 长远社区 

510112109004 112 黎明社区 

510112109200 220 二河村村 

510112109201 220 天灯村村 

510112109202 220 马坝村村 

510112109203 220 双碑村村 

510112109204 220 爱国村村 

510112109206 220 桂花村村 

510112109207 220 工农村村 

510112109208 112 新光村村 

510112109209 220 东华村村 

510112109210 112 健康村村 

510112109211 220 宝狮村村 

510112109212 220 元包村村 

510112109213 220 长松村村 

柏合镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口：19504 

男：9842 

女：9662 

家庭户户数：5879 

家庭户总人口(总)：19415 

家庭户男：9782 

家庭户女：9633 

0-14岁(总)：3325

0-14岁男：1682

0-14岁女：1643

15-64岁(总)：14453

15-64岁男：7305

15-64岁女：7148

65岁及以上(总)：1726

65岁及以上男：855

65岁及以上女：871

户口本地住在本地：18948

四川凉糍粑

四川凉糍粑

糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食，人们习惯于在春节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是过年必备之品。

柏合古镇

柏合古镇

磨盘状的老街，百多年的吊脚楼，如伞的黄桷树，堪称一绝的家制豆腐皮，这就是川西四大古镇—柏合镇。

和四川的许多古镇一样，现在的柏合由新街和老街两部分拼成。与老街相比，新街总是透出几许繁华和几许浮躁；而老街就像一个沉着的老人，走过世纪的沧桑，经历过几度变迁，如今只是那么静静地坐着，向来人讲述着他那几起几落的历史。

老街上的主街部分是房屋围成的一个磨盘状，另外还有两条街道从“磨盘”向外延伸，但是很短，几步便走到了尽头，街上的建筑几乎全为木质结构，褐色的木质门窗上带着一层薄灰。这里的人做着各自的事，没有高声的喧晔，和老街一样的安静。屋前，一个小桌，两个学生，一边埋头写着作业，一边说笑着，让老街依然年轻。

街边一家小食店还开着，自然得来一份豆腐皮，分为红味和白味两种。红味自然是辣，烹饪过程中要上三次料，用油很多。做好之后，豆腐皮呈胡状，被作料和油裹着，看不见热气。白味的就不辣了，讲究的是细腻润滑。

老街上的房子大多有百多年的历史，全为木质结构，分为上下两层，形成柏合特有的吊脚楼。以前二楼都是住人的，但现在木材多已经朽掉了，承不了重，别说是住人，就是放杂物都不行。房屋为前店后宅式，从前店穿过，进入后宅才发现房子很深，客厅、卧室、厨房、天井一个都不少。

街上的八棵黄桷树倒还健在，过去枝繁叶茂，像伞，带来阵阵凉爽。可后来修了水泥路面，雨水无法渗透到土里，树就渐渐地萎缩、死亡。现在柏合只能看到六棵黄桷树，枯死掉两棵，还有一些在逐渐萎缩。