西关街道

街道下设党政办公室、经济发展办公室、社会事务办公室、

西关街道区划

622901004002 111 华寺社区 

622901004003 111 拱北社区 

622901004004 111 新兴社区 

622901004005 111 新桥社区 

622901004008 111 西郊社区 

622901004010 111 红园新村社区 

西关街道人口数据：

西关街道

（第五次人口普查数据）

总人口24734 

男12565 

女12169 

家庭户户数6785 

家庭户总人口(总)24155 

家庭户男11993 

家庭户女12162 

0-14岁(总)5960

0-14岁男3156

0-14岁女2804

15-64岁(总)17400

15-64岁男8702

15-64岁女8698

65岁及以上(总)1374

65岁及以上男707

65岁及以上女667

户口本地住在本地23094

西关街道

西关街道加强流动人口服务管理

针对

近期，

为了进一步提高街道计生工作水平，夯实基层基础，西关街道加大力度开展了

附近景点

太极湖·太极岛

容量2.2亿立方米，湖面17.3平方公里，在

地方特产

河州面片

临夏人以面为主食，对将出嫁的女儿要进行厨艺的培训，旧时有“上炕裁缝，下炕厨子”的讲究。出嫁后新娘在婆家要做“试刀面”，以展示厨艺。河州面片是临夏人居家最常见的面食。它制作工艺简单，不受地点限制，居家聚餐，旅行野游，皆可适用。

制作时，先将面粉用水调和、揉搓、捏团，捏成粗条状，之后掐成小团，蘸油搓成小条，稍发片刻，压扁之后在沸水中揪入面片。待熟后用笊打入碗中，放入清汤或臊子，撒上蒜苗丝、香菜清汤面片即可食用。面片还按制作工艺可分清汤面片、酸汤面片、河沿面片、炒面片等

甜麦子是临夏民间流传下来以原粮为主料，经过加工酿造后制成的甜点食品，在临夏的大街小巷里不时传来悠扬的吆喝声：甜麦子哎！甜麦子制作工艺不算太复杂，先将原料燕麦用机械撞击脱皮，理净皮屑。入锅加水煮沸，直到少量麦粒开裂时出锅。之后，将麦粒置入盆中，撒入甜酒曲拌匀后放置热处发酵，待产生浓烈的醇香味时挪到阴凉处，食时加少量水和白糖，味道更佳。吃起来醇香浓郁，酸酸甜甜。甜麦子原料除燕麦外，亦可用青稞、小麦等酿制，风味各有特点。

临夏锅盔是甘肃省临夏回族自治州临夏市的特产。临夏锅盔以发酵面粉为主料，按辅料葱油、糖等不同，可分为葱油型、糖酥型和白饼型。

锅盔是临夏最常见的传统面点食品，它以发酵面粉为主料，按辅料葱油、糖等不同，可分为葱油型、糖酥型和白饼型。制作锅盔技术性强，烤制方法独特。

制作时，先在发面中放入食用碱，边揉边加干面粉，反复多次，用手掐成面剂，揉成三角形抹上葱、油、香豆馅或糖馅，摊匀，卷后压扁擀成圆形，中间用特制小锤压窝。将做好的白锅盔放入特制的铁锅叫熬，两层锅下面均可成火，底锅放入面饼，待贴锅面黄皮脆后，取出放入二层平面锅上，旋转反复几次即可出锅。锅盔具有表皮黄脆，里瓤柔软，居家旅行，久放不变质，葱油香味存放十余天而不散的特点。