枹罕镇
- 中文名
- 枹罕镇
- 行政代码
- 622901101
- 身份证前6位
- 622901
- 长途区号
- 0930
- 邮政编码
- 731100
- 隶属政区
- 临夏市
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 甘N
- 人口数量
- 约3.2万人
目录
全镇现有12个行政村，174个合作社，村民总户数6919户，总人口数32045人，其中少数民族占全镇总人口数的65.4%。辖区内有省、州、市属机关企事业单位29个，私营企业43个，个体工商户372个。2006年全镇人均纯收入达到3015.23元。
枹罕镇区划枹罕镇
622901101201 220
境内国道213线、省道临大路、市道木枹路纵贯全境，镇村社道路网络四通，道路硬化率达到95%以上。装机4000门的程控电话线路已开通，移动电话网覆盖全镇，农村电网改造已全面竣工，12个行政村都有有线广播，广播覆盖面100%，适龄儿童入学率达99%, 粮食作物主要以
镇上按照"实际、实用、实效"的原则，提高农业效益，先后在镇文化中心、拜家集镇、田间地头举办各类科技培训，进一步激发了广大群众学科技、用科技的积极性。认真开展了渠道清淤和维修工作，投资7.3万元，衬砌渠道220米，维修坝口5个。全镇兑换良种10万公斤，地膜1.3万公斤，农药2500公斤、农家肥30万车、化肥425吨，为春耕生产和全年粮食丰收奠定了良好基础。另外，今年镇上动员种植户在石头洼沁心园和街子村进行了9亩百合种植，在罗家堡村进行了3亩药材种植。在聂家、
以项目建设推动全镇经济又快又好的发展。投资100万元建成了
继续把
容量2.2亿立方米，湖面17.3平方公里，在
临夏人以面为主食，对将出嫁的女儿要进行厨艺的培训，旧时有“上炕裁缝，下炕厨子”的讲究。出嫁后新娘在婆家要做“试刀面”，以展示厨艺。河州面片是临夏人居家最常见的面食。它制作工艺简单，不受地点限制，居家聚餐，旅行野游，皆可适用。
制作时，先将面粉用水调和、揉搓、捏团，捏成粗条状，之后掐成小团，蘸油搓成小条，稍发片刻，压扁之后在沸水中揪入面片。待熟后用笊打入碗中，放入清汤或臊子，撒上蒜苗丝、香菜即可食用。面片还按制作工艺可分清汤面片、酸汤面片、河沿面片、炒面片等
甜麦子是临夏民间流传下来以原粮为主料，经过加工酿造后制成的甜点食品，在临夏的大街小巷里不时传来悠扬的吆喝声：甜麦子哎！甜麦子制作工艺不算太复杂，先将原料燕麦用机械撞击脱皮，理净皮屑。入锅加水煮沸，直到少量麦粒开裂时出锅。之后，将麦粒置入盆中，撒入甜酒曲拌匀后放置热处发酵，待产生浓烈的醇香味时挪到阴凉处，食时加少量水和白糖，味道更佳。吃起来醇香浓郁，酸酸甜甜。甜麦子原料除燕麦外，亦可用青稞、小麦等酿制，风味各有特点。
临夏锅盔是甘肃省临夏回族自治州临夏市的特产。临夏锅盔以发酵面粉为主料，按辅料葱油、糖等不同，可分为葱油型、糖酥型和白饼型。
锅盔是临夏最常见的传统面点食品，它以发酵面粉为主料，按辅料葱油、糖等不同，可分为葱油型、糖酥型和白饼型。制作锅盔技术性强，烤制方法独特。
制作时，先在发面中放入食用碱，边揉边加干面粉，反复多次，用手掐成面剂，揉成三角形抹上葱、油、香豆馅或糖馅，摊匀，卷后压扁擀成圆形，中间用特制小锤压窝。将做好的白锅盔放入特制的铁锅叫熬，两层锅下面均可成火，底锅放入面饼，待贴锅面黄皮脆后，取出放入二层平面锅上，旋转反复几次即可出锅。锅盔具有表皮黄脆，里瓤柔软，居家旅行，久放不变质，葱油香味存放十余天而不散的特点。
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