白云街道

白云街道

台州市椒江区白云街道位于台州市行政中心所在地，是椒江区的主体城区之一，它云集全市最美的城市建筑群，拥有最繁华的商业街，是

2005年，实现经济总量52.2亿元，财政总收入1.96亿元，同比增19.5%，其中地方财政收入1.239亿元，同比增14.7%；农民人均纯收入达8078元。

2006年，

白云街道区划

331002002001 111 横河社区 

331002002002 111 小井社区 

331002002003 111 白云社区 

331002002004 111 云健社区 

331002002005 111 翠华社区 

331002002006 111 花园社区 

331002002008 111 广厦社区 

331002002009 111 开元社区 

331002002011 111 塘岸社区 

331002002012 111 星星社区 

331002002013 111 界牌社区 

331002002014 111 商务社区 

331002002015 111 广场社区 

331002002200 111 三台门村 

331002002201 111 殿后陶村 

331002002202 111

（第五次人口普查数据）

总人口71263 

男36509 

女34754 

家庭户户数22501 

家庭户总人口(总)63942 

家庭户男31957 

家庭户女31985 

0-14岁(总)11514

0-14岁男6071

0-14岁女5443

15-64岁(总)55673

15-64岁男28337

15-64岁女27336

65岁及以上(总)4076

65岁及以上男2101

65岁及以上女1975

户口本地住在本地44124

2012年，街道以区八届一次党代会精神为指导，以全面实施“十二五”规划为重点，以落实科学发展观为主题，紧紧围绕省委“两创”总战略、市委“

香辣口味蛇

香辣口味蛇

主料：活蛇2条（重约1500克）。

调料：色拉油75克，盐适量，味精2克，蕃茄沙司100克，辣妹子辣椒酱50克，蚝油50克，香料5克，干椒粉50克，腐乳25克，香油少许，姜米、葱花各25克，蒜茸50克。

制法：1.

蛇经初加工，去皮，斩成8厘米长的段，待用。

2.

锅放油，下姜、蒜、蕃茄沙司、香料、干椒粉煸香，加入蚝油、辣酱、腐乳略炒，放蛇段炒香，调正味。

3.

将蛇置小火，煨熟约七成烂，淋香油，撒葱花即成。

特点：香辣鲜浓，风味独特。

营养成份：蛋白质256.5克

脂肪107.8克

糖类43克

热能2168.2千卡

说明：此菜能去湿通经，对风湿及类风湿病患者有利。

菜名：

三杯田鸡煲

主料：

田鸡480克，姜10克切片。葱段2条，干葱片2粒，甘笋花数片，镇江香醋1汤匙。

配料：

腌料：姜汁1茶匙，生粉1/2茶匙，麻油、胡椒粉各少许。调味料：绍酒、酱油、麻油各1/8杯，冰糖碎1汤匙。

做法：

1、田鸡去皮，剖洗净，抹干，斩件，放入腌料拌匀，略腌片刻，待用。2、烧热砂煲仔。放入1/8杯麻油，爆香姜片、葱段和干葱片，加入腌透的田鸡略爆，并注入其余调味料，煮滚后，以文火盖煮片刻至材料熟透及汁浓，加入香醋煮匀，即可原煲盛上桌，热食。

备注：

所谓三杯即是三杯调味料，据说是一位家庭主妇用拜神的酒杯载三种调味料烹调，因而得名。田鸡先爆炒再焗煮透。

1、把龙井茶茶用水泡开，十分钟后将茶与水分离，茶叶擦干备用

2、虾剪去须脚，用料酒与茶汤浸泡十分钟

3、锅内放少许油，将茶叶炒一下，盛出备用

4、继续放一点油，放葱末，炒香，放虾进去继续炒，加盐调味

5、放面包糠一起炒至面包糠金黄色，放刚才炒好的茶叶炒一下即可