石柱红辣椒颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足,是重庆的名优地方品种。
- 中文名
-
石柱红辣椒
- 类别
-
特产
- 特点
-
鲜红、肉厚、味辣、籽少
- 主要品种
-
石辣一号、石辣五号、石辣七号
- 产地
-
重庆市石柱土家族自治县
目录

石柱红辣椒
石柱辣椒种植历史悠久,品质优良。据《石柱县志》和《石柱县供销合作社志》记载:石柱县历来种植辣椒,民国时期除自食外,每年还运销万县等地。目前,石柱辣椒的鲜椒销售市场由往年的重庆主城和四川为主拓展到了
石柱地处亚热带常绿阔叶林和落叶阔叶林带区,属中亚热带湿润季风区,
石柱红辣椒石柱县辣椒早在上个世纪五十年代就已出口
石柱红辣椒石柱县红辣椒营养丰富,每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。
医药专家认为,丰富的
石柱辣椒已成功注册“三益牌”、“三宜红”辣椒商标,“石柱红”集体商标,“石柱红辣椒”、“辣椒之乡”两个网络实名商标和“石柱红辣椒”网络商标。