永川莲藕
永川莲藕是重庆永川地区传统蔬菜栽培品种,永川莲藕,炖汤易粉、炒食回甜,是餐桌上的最佳食品。
- 中文名
- 永川莲藕
- 类别
- 特产
- 美食特点
- 质脆、水分多、炖汤易粉、炒食回甜
- 产地
- 重庆市永川区
- 荣誉
- 中国农产品地理标志
目录
永川莲藕有悠久的种植历史,在清朝光绪年间,即形成了一定种植规模。永川属于亚热带湿润
近年来,永川莲藕种植规模不断扩大,2013年种植莲藕1.2万亩,2014年净增3000亩,种植面积达到1.5万亩。与此同时,由于永川区已获得国家农业部认证的莲藕地理标志,并在南大街谭家坝、八角寺村建起了“十里荷香”农业观光旅游基地,从而带动了永川区莲藕种植,使永川区莲藕生产规模不断扩大,促进了农民增收致富。为确保莲藕获得丰收,在生产的关键技术推广上,该区有30多位蔬菜科技工作者蹲在农村指导莲藕生产。
目前市场上可以看到真空包装的永川莲藕,它将莲藕的保存期限从3-5天延长至15天左右,这意味着,永川莲藕将出现在其他地区更多人的餐桌上,自然而然的农民的收入也有了大大的提高。
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