绛县山楂
绛县山楂，山西各地均有，以绛县最多。具健脾胃，行结气，消淤血之功。中药常用于妇女病的治疗。主治饮食积滞、化痰、止血、解毒，并用山楂治疗高血压及心血管等疾病。
- 名称
- 绛县山楂
- 产地
- 山西运城市绛县
- 品种
- 山楂
目录
绛县所产山楂为华北山楂品种群。2000年以来最佳品种有：大金星 大五棱 外把 红，其果实特点是果粒大小适中，每公斤果粒数120－160个，适合加工罐头，果汁、果脯等。果面深红色，果肉多为粉红、白、绿色，最为突出的优点就是果肉多为红色，果胶质含量高，据北京食品研究所分析，绛县山楂含
目前绛县从事山楂食品加工的企业有维之王食品有限公司、金甲食品有限公司等大型综合企业和100余家小型加工厂，主要产品有山楂果脯、山楂糖葫芦、蜜饯、汁、果酱、糖、饼等8个系列30多个品种。
由于优良的品质，绛县山楂名扬国内外，曾荣获山西省第四届、第五届北方农副产品暨技术交易会名优产品称号。
划定的地域保护范围
绛县所辖古绛镇、横水镇、郝庄乡、冷口乡、卫庄镇、么里镇、安峪镇、大交镇、陈村镇、南樊镇共10个乡镇。地理坐标为东经111°21′49″～111°54′19″，北纬35°20′19″～35°39′28″。
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