千岛玉叶

千岛玉叶

千岛玉叶产于

千岛玉叶品质特征：外形扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，内质清香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩旅成朵。

千岛玉叶的产地

千岛湖是新安江水库建成后形成的人工湖。淳安名茶千岛玉叶就产于风光秀美的千岛湖畔。1982年，千岛湖林场茶叶研制人员在鸠坑良种的基础上，结合西湖龙井的工艺创制开发了千岛玉叶。1983年著名茶叶专家庄晚芳教授品尝此茶后，欣然亲笔为其题名：千岛玉叶。

千岛玉叶

1、抑制

千岛玉叶的制作工艺略似西湖龙井，而又有别于

炒制好的千岛玉叶茶极易受潮变质，必须及时用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰（未吸潮风化的石灰）的缸中加盖密封收藏。

贮藏得法，约经0.5—1个月后，千岛玉叶茶的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的千岛玉叶茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。

千岛玉叶

一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。 　　

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括

1、准备好清洁的茶具，如煮水的壶，盛茶的杯，洁净的水；

2、量茶入杯；结合自己的需要每杯放入3一5克或按茶和水的比例量茶而定；

3、当量茶入杯后冲入沸水；

4、一般3分钟后即可闻香气，观汤色；

5、待茶汤冷热适口时，即可举杯品茶。

1986年荣获浙江省科学技术进步二等奖。1988年，1989年连续两年获浙江省农业厅颁发的全省一类名茶奖。1991年获浙江省名茶证书。

千岛玉叶的产地--千岛湖，烟波浩渺，风景秀丽，空气湿润，气候凉爽。秀美的风光形成了品质优异、外形"俊俏"的好茶--千岛玉叶。千岛玉叶月白新毫，容颜"娇好"。成品茶外形扁平挺直，绿翠显毫；内质清香持久，滋味浓醇带甘，汤色嫩绿明亮，叶底肥嫩硕壮，匀齐成朵。