坝羊乡

随着经济社会的不断发展，广大群众对生活环境的要求也在不断提高，深入开展环境卫生工作，建造干净、整洁、有序的新农村，已成为当前基层工作的一个重要课题。我乡高度重视农村环境卫生工作，开展环境卫生专项整治，积极推进美丽乡村建设，促使农村生活环境不断优化，农民生活条件不断改善。

一是加强领导，完善机构。 为确保环境卫生整治行动的顺利开展，我乡成立了整治卫生的专项领导小组，通过完善机构重拳出击来促使环境卫生的改善。其中发挥村干部的重要作用也是至关重要的一个环节，农村环境卫生整治工作和其他工作一样，离不开村党支部领导、村委会的带动，只有党员干部发挥了先锋模范作用，才能得到群众的踊跃支持。

二是强化宣传，提升意识。 当前农村环境卫生差的根源在于环境卫生保护意识薄弱，不了解环境污染带来的隐患。因此，我乡通过广播、村民会议、日常生活、张贴宣传标语、发放明白纸等方式宣传相应的知识，用具体事例说明讲究环境卫生给生活带来的种种好处，营造环境整治的浓厚氛围，在无形中提升群众环保意识。

三是加强监督，整治落实。 有部署没落实等于一纸空文。立新规易，见真章难，难就难在如何抓实抓好。我乡将日常管理、平时督促与卫生大突击、大检查相结合，形成长效机制，通过不断加强监督，切实将环境卫生整治工作落到实处，做到既要“面子”，也要“里子”。

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鸡八块也叫马料豆鸡。马料豆也叫秣食豆，饲用大豆，是栽培大豆的原始类型。马料豆之名，原于“送灶神”的习俗。相传灶神司人家衣食温饱，每到腊月二十五日将民间善恶上达天庭。于是民间有于二十四夜以纸、竹扎成桥、车马，于门前焚烧、杀鸡“送灶神”。为能粘住灶神之口，不方过失，免生是非，就以豆沙馅糯米团子“送灶团”和麦芽糖等制成的粘牙糖食“糖元宝”等供祀灶神，也用酒糟涂抹灶门，谓之“醉司命”。亦有以米粉捏成缸坛，鸡窠等形祀社，以糖粘灶门。同时，还将稻草切成寸许长与黄豆撒向空中，作为灶神坐骑“神驹”的饲料，称之“马料豆”。在这次活动中，为了1奖赏，吃鸡肉住持将分成几份，以年龄大小和做事多小分配，演变而成。据说在天地初开时，造物主在正月一日造作了鸡，七日造作了人。董勋《问礼俗》日：“正月一日为鸡，……七日为人”。《周易纬通卦验》云：“鸡，阳鸟也，以为人候。”“鸡”是人类开始活动的象征，它象征着新的一天，新的时间的开始，它结束了混沌未分的黑夜，迎来了黎明的曙光。格凸人，从整鸡到砍鸡，待客都有自的讲究。杀鸡待客，在最原始的紫云人的理念里是不是与这些有关，现在看来已经无法考究了。但在紫云人的理念里无鸡，即使有山珍海味便不成敬意。对于鸡八块的分发，苗族和布依族是不同的。其余煮鸡食之，谓之明目亮眼，补虚强体。

紫云苗族布依族自治县火花乡地处低热河谷地带，最高海拔850米，最低海拔650米，年均温度17.9℃，年日照1400小时，年降雨量1300毫米左右，全年无霜期320天以上。火花属低山河谷，岩溶不甚发育，地面切割较深，形成狭谷长带，狭谷从纳容至洗鸭河地段长30余公里，平均宽1.3公里，统称“火花槽子”，素有“天然温室”之美称。该种气候下，出产的李子质量好，颜色鲜艳,其中火花冰脆李以其色泽金黄、皮薄肉脆、清爽甘甜的纯正口味在省内外市场享有很高声誉.

紫云绿壳土鸡蛋是贵州省安顺市紫云县的特产。紫云绿壳土鸡蛋口感细腻、蛋黄大、色泽鲜艳、蛋清浓稠无腥味，营养丰富。

绿壳鸡蛋是采用当地优良绿壳黑土鸡经山地放养而来，蛋产品中不含任何违禁药物。激素。以及工业色素，口感细腻、蛋黄大、色泽鲜艳、蛋清浓稠无腥味，对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。