调和油

调和油

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的

1、营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以

调和油

选油观

以前吃油不讲成份只要香，当下吃油还要看健康。食用油外观都一样，内部成份看质量。

随着单一食用油品种的不断增多，市场上出现了各种各样的调和油，种类多达几十种，让人眼花缭乱。调和油的种类包括了

调和油

4∶1健康调和油，是精选

食用调和油是我国食用油产品的大品种，产品遍及我国大小城乡的所有

2016年10月，长寿花“橄榄玉米调和油”因强调其橄榄油为西班牙特级初榨，但未标志配料含量等，被法院一审认定为不符合《食品安全法》要求，其经销商需10倍赔偿消费者。调和油市场乱象再次引发关注。

事实上，“加一滴橄榄油，就敢称橄榄调和油。”这是过去业内对调和油市场乱象的典型概括。由于国家标准一直处于空白状态，各大企业迟迟不公布具体添加油类的比例，导致调和油以次充好、混淆概念的情况层出不穷。

目前各品牌调和油配比五花八门，宣传上主要以花生油、山茶油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等单一品种为主，但配料表中却赫然出现3-4种混合油类，最多甚至达8种。此外，调和油零售价格也参差不齐，同样一桶5L的食用油售价从40元到150元不等。

配料复杂、价格悬殊的众多调和油在公开具体添加配料成分上也开始了两极分化。新京报记者随机抽取了15个品牌的调和油，对配料表进行统计发现，鲁花、千岛源、红号等9家品牌均明确标出了配料油数量及添加比例。如鲁花的“大豆食用调和油”明确标示用4种油类混合，其中大豆油含量56%、葵花籽油含量36%、花生油含量6%、芝麻香油含量2%。

不过，福临门、多力、金灿灿、承康、道道全、融氏等6家品牌调和油均未明确标出具体添加油类的比例。

2004年底，国家粮食局标准质量中心牵头组织超过24家油脂企业与学界、官方代表研讨确定《食用调和油》标准制定方案，但此后该标准一直未能与公众见面。

最后一次与调和油有关的国标修订，是2013年底国家卫计委颁布的《食品安全国家标准食用植物油》（征求意见稿），其中提出调和油产品的标签应当注明各种食用植物油的比例。截至目前，这两项国家标准均未正式出台。