糖醋小排

主料：猪小排骨700g

糖醋小排

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生粉适量、

主料：肋排500g、 

辅料：葱适量、

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。