半干白葡萄酒

半干白葡萄酒

中国葡萄酒企业的历史，“

半干白葡萄酒与干白葡萄酒一样由白葡萄酿造而成，不同之处主要在于酒中残留糖分的含量，干白葡萄酒的残留糖分含量在4克/升以 下，而半干白葡萄酒的残留糖分含量在4－12克/升之间。“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添 加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。

白皮诺

半干白葡萄酒

白皮诺葡萄酒主要产自

1、清爽型的半干白葡萄酒，适合搭配味道清淡的食物如柠檬大比目鱼。

2、经过橡木桶熟成的半干白葡萄酒，比如使用霞多丽酿造，可以搭配味道较为浓郁肥腻的食物，如加入了黄油的龙虾或者阿尔弗雷多 白脱奶油面。

3、带有辛香味的半干白葡萄酒，如使用雷司令和琼瑶浆酿造，非常适合搭配辛辣菜肴，如亚洲菜。

4、果香型半干白葡萄酒，如灰皮诺制作酿造成的酒，适合搭配味道比较雅致的食物，如贝类海鲜。