甑糕，是渭南人的传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。北塘甑 糕有命水晶龙凤糕，以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层，以枣香浓郁、软糯黏甜闻名。
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北塘甑糕 众所周知，北方人喜爱面食，可在属于北方的渭南，有一样特色的小吃同样受到大家的喜爱：甑糕。
来
北塘甑糕 吃
北塘甑糕 蒸
甑糕的铁甑虽大，甑糕却柔软细腻。这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸制而成，蒸熟后老远就能闻到糯米特有的香味。甑糕也很好看，下面一层白饭渗入了枣色，呈一种晶莹鲜润的绛红色泽，上面一层云豆，呈咖啡的褐色，再上层便是红枣，早已烂成暗红的枣泥，小贩们给枣泥上又撒上一层碧绿的葡萄干，甑糕的色泽就更加丰富和分明了。吃起来口感也好，黏软香甜，热量又大。尤其秋冬季节，北塘随处可见甑糕摊贩，很多上班族还把甑糕当做必不可少的早餐。
来渭南一定要去吃北塘甑糕，感受这道黏软香甜的美食，才不会遗憾。而北塘又有众多的特色美食，让你大饱口福。不仅吃美食，还可以到附近的尤河公园赏美景，岂不美哉？
