八公山国家森林公园
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八公山国家森林公园内植物种类达300余种,其中树木有152种,主要有松、柏、枫、竹、爬山虎、菊花、水杉、杜鹃、紫藤、蔷薇、银杏等;动物种类有50余种,主要有蝴蝶、蜻蜓、青蛙、穿山甲、白鹳、黑鹳、白鹤、猫头鹰、野猪等。
在八公山地区所产出的“淮南生物群”,是由合肥工业大学郑文武教授等于1962年发现,并于1979年正式命名的。该生物群主要包含有宏观藻类、蠕虫类及造迹生物的遗迹化石等,是世界珍稀的化石类型。其中,“淮南虫”化石形成于8亿年前,是世界上发现最早的古生物化石。
青琅馆俗名孙家花园,为清
1987年,八公山风景区被安徽省人民政府命名为省级风景名胜区。
1992年,由原林业部批准为省级森林公园。
2001年,先后投入资金,实施了淮防林工程、绿色通道工程,开发了忘情谷、红叶谷、石林、森林浴场、白塔寺、汉淮南王宫、升仙台等景观,并新建了连接城区和森林公园主干道、孙家花园和南塘湖景区道路、景区内旅游步道等。
2002年12月2日,被批准为国家森林公园。
2003年7月31日,包括八公山国家森林公园在内的八公山风景区被评为国家AAAA级旅游区。
八公山豆腐,地理标志产品。始于西汉,采用黄豆作原料,加泉水制作而成。红烧豆腐的制作过程为:将豆腐切成块,下冷水锅中烧开捞起,沥去水分。豆腐在淀粉浆中滚一下后下锅,炸至金黄色时,捞起。锅中放虾籽、笋片、葱段煸炒,加入豆腐、酱油、盐和水,然后放入剩余的淀粉浆勾芡,迅速翻炒几下即成。
八公山雪月银球是由虾仁、鱼肉、鸡脯肉、豆腐、蘑菇、竹笋、火腿等食材制作而成,是安徽地区的一道传统小吃。
八公山紫金砚乃历史名砚。用八公山紫金石制砚,始于汉,盛于唐,到清代基本绝迹。经砚石专家鉴定,被誉为是集砚石的“下墨、润泽、质坚”三美于一身。
经过四年精心打造,八公山区风景区已形成了以石林、南塘等为主的观光区域,以白塔寺为主的宗教区域,以汉淮南王宫、升仙台为主的汉文化区域等,八公山风景区已成为全市乃至全省最具吸引力的一块观光、休闲胜地。与此同时,旅游商品开发也取得可喜成绩。紫金砚、紫金石壁画被2002年中国旅游商品博览会评为“特别推荐旅游商品”。
八公山豆制品系列更是远销日本、韩国、台湾等国家和地区,产品供不应求。为充分发挥文化名山的优势,弘扬八公山文化,我们又实施了“118旅游文化工程”,即以八公山自然风光、人文景观和旅游景观为重点,制作了一部具有八公山地区特色和淮河两岸独特风光的八公山风景专题片;以花鼓灯和地方乐舞为主要表现形式,编排制作了一台八公山民俗风情歌舞;以发生在八公山地区的民间传说、神话故事、著名战役和历史人物等为内容,编撰了8本系列丛书:即《八公山成语故事》、《八公山民间传说与神话故事》、《八公山地质遗迹概揽》、《八公山旅游指南》、《八公山古今诗词选》、《八公山紫金砚》、《八公山豆腐文化与八公山豆腐宴》、《八公山史话》。
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