磁州卤面

现如今在

自古至今，家喻户晓，以其为善，是当地百姓的饮食文化之一，是磁州窑人的饮食习惯之极品。在古代的乡村“饭市”上，如能吃上“卤面”，便知其门户之贵。史料记载：《每天吃拽面，饱口福寿满》。古曰道：《能吃拽面，不吃小米捞饭》。故以面为膳久负盛名。