黑旗鱼

旗鱼Sailfish，属于鲭亚目(或写“鲈形目”Perciformes)旗鱼科，又名芭蕉鱼，亦称平鳍旗鱼太平洋热带及亚热带大洋性鱼类，是公认的短距离内游泳速度最快的鱼类。旗鱼全年均有产量，一般市面常见的有雨伞旗鱼(芭蕉旗鱼)、立翅旗鱼(白旗鱼)、黑皮旗鱼(黑旗鱼)、红肉旗鱼。