余甘

余甘

干燥果实呈圆形或不规则的圆形，微显六瓣状，径约2厘米;表面棕褐色，粗糙不平，有细小的疣状突起，基部遗有圆点伏的果柄痕迹。质坚实，不易破碎，破碎后内显黄白色;种子不大。

气微，味甜带涩。以干燥、饱满、无果柄及叶片掺杂者为佳。本品在云南地区有作橄榄使用者，参见“橄榄”条。

在加工方面，已开发出糖水余甘子罐头、盐水余甘子罐头、低糖余甘果脯、多味余甘果脯、余甘果浆、余甘果冻、余甘原汁、余甘浓缩汁、余甘果酒、果茶等，其中余甘果汁的开发利用在国内已进行了多年，但因果汁中含单宁较高，放置过程易产生沉淀;若加工处理不当，易导致V.c的大量损失，故余甘果汁至今未能大规模投产。

国外如印度、

余甘

【性味归经】苦甘，寒。 酸、甘、涩、凉 ①《唐本草》：“味苦甘，寒，无毒。”②《海药本草》：“味苦酸甘，微寒，无毒。”《四川中药志》：“入脾，胃二经。”

【功效分类】化痰止咳平喘药,化痰药。

【功效主治】化痰，生津，止咳，解毒。治感冒发热，咳嗽咽痛，白喉，烦热口干。

【用法用量】内服：煎汤，2～4钱。外用：捣汁涂。内服： 3-9克，多入丸散服。

【用药忌宜】脾胃虚寒者慎服。