榨菜

与模式变种的区别：下部茎生叶的叶柄肉质，成拳状；基生叶倒卵形或长圆形，长40-80厘米。染色体2n=36。

Brassica juncea var. tumida Tsen et Lee l. c. 23. 1942. ——B. juncea var. tsatsai Mao nom. nud. in Hort. Sin. 2(8): 690. 1936.

染色体2n=36。