甘薯

株：缠绕草质藤本。

茎：地下块茎顶端常有4-10多分枝,分枝末端成卵圆形块茎，淡黄色，光滑。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。

叶：叶宽心形,长达15厘米，宽17厘米。

花：雄花序穗状，单生；雄花无梗或梗极短；雄花单生或2-4簇生,排于花序轴上；花被浅杯状，被柔毛，外轮花被片宽披针形，长1-8毫米，内轮稍短；发育雄蕊6,着生花被管口部，稍短于裂片。雌穗状花序单生上部叶腋，长达40厘米，下垂，花序轴稍有棱。

果：蒴果较少成熟，三棱形，顶端微凹，基部平截，棱成翅状，长约3厘米，宽约1.2厘米。种子着生果轴中部，圆形，翅周生。

缠绕草质藤本。地下块茎顶端常有4-10多分枝,分枝末端成卵圆形块茎，淡黄色，光滑。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。叶宽心形,长达15厘米，宽17厘米。雄花序穗状，单生；雄花无梗或梗极短；雄花单生或2-4簇生,排于花序轴上；花被浅杯状，被柔毛，外轮花被片宽披针形，长1-8毫米，内轮稍短；发育雄蕊6,着生花被管口部，稍短于裂片。雌穗状花序单生上部叶腋，长达40厘米，下垂，花序轴稍有棱。蒴果较少成熟，三棱形，顶端微凹，基部平截，棱成翅状，长约3厘米，宽约1.2厘米。种子着生果轴中部，圆形，翅周生。

分布：分布于亚洲东南部，栽培及野生均有

产地：台湾、广东及海南

Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill in Gard. Bull. Straits Settl. 1: 396. 1917, et in Steenis, Fl. Malesiana ser. 1, 4: 307. 1954; R. Knuth in Engl. Pflanzenr. 87 (4-43): 189. 1924; Prain et Burkill in Ann. Bot. Gard. Calcutta 14 (1): 80, pl. 35-37. 1936. ——Oncus esculentus Lour. Fl. Cochinch. 194. 1790.