簋街

簋街的由来有很多版本，它的名字通常也会被人写作鬼街。至于这个名字的由来多个版本都是捕风捉影，没有一个官方考证的说法，或许真正了解簋街这个名字由来的只有那些东直门附近的老居民了。

簋街

相传在

北京有很多著名的小吃，像卤煮火烧、爆肚、羊蝎子等等，几年内，簋街又兴起了一条以麻辣小龙虾为特色的饮食链。而在近期，馋嘴蛙和重庆烤鱼则又一次成为了簋街饮食的主角。

簋街

作为国外的游客们，他们更喜欢簋街是由于这里毗邻大使馆，因此这里是他们了解中国饮食文化的一个好地方。在簋街你经常可以看到许多老外在这里聚集一桌。三五个中国人夹杂在中间，大家一起交谈，桌子中间可能是一个超辣的火锅火者飘出浓香的烤鱼。在这里外国人的饮食习惯也已经被中国的美食所同化，成功地将中国美食介绍到国外可谓功不可没。簋街的经营很大程度上源自于市场的流行。原本应该坚持自身特色的簋街上食物种类已经越来越少，而一路走下去都是经营着一样的食物。这让许多习惯了夜晚到处搜食的夜游神们少了许多探索的乐趣。即使如此，我们还是可以在簋街找到不少全国各地的特色名吃。例如火锅、煲汤、粥类。总的来说，簋街还算是北京饮食业内一个极有特色的地方。当然作为我们可能更希望簋街能够更多的去经营来自其他地方的口味，让这种同一食品的比赛最终成为历史，带给大众和游客们更好的美食享受。

簋指的是中国古代一种圆口两耳的食物容器，一条街以簋命名，自然是个吃饭的去处。麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。那麻麻辣辣的香味，吸引着不少回头客。

据了解，在簋街，一只麻辣小龙虾的价格是3块左右，按照3、4个人的消费标准，40只龙虾，再加上3、4个小菜就能保证吃饱吃好，所需花费在150元（RMB）左右。

在八九年前，这条街上也只有几家饭馆，因为晚上9点钟后总会有一拨顾客来吃夜宵，几家饭馆便纷纷延长了营业时间，后来干脆改成了24小时全天营业。簋街成了京城夜文化里的一部分，它的意义已经超出了餐饮酒肆的范畴，更多的是体现出北京普通老百姓日常生活的一个侧面。

簋街的餐饮格局是一个哑铃形状，两头大中间小，最火的餐馆在东西两端。簋街东西两头的饭馆开一家火一家，中段却比较冷清。据分析有两方面原因，第一是中间的饭馆不如两边的交通方便，第二是中段的饭馆数量较少，气势比不了东西两端。

道路形状

乘坐地铁13号线、2号线、机场专线在【东直门】站下车，出站后向西一条街即是。

簋街地图

乘坐公交车24、106、107、44路等在【东直门】下车可到簋街。

担任某网站市场开发部门经理的Eric说：“现在的簋街无论吃什么都是千篇一律，流行小龙虾就到处都卖小龙虾，流行烤鱼就都是烤鱼。”Eric对簋街的现状可以代表现在簋街经营的状态。以前家住东直门的音乐制作人孟奇说：“簋街整体其实一直都还不错，但是现在吃的比较单调，现在不如以前好。”

建筑工程师Jerry在北京生活多年，对比过许多地方之后，他对簋街的评价是这样的：“簋街是一群商人扎堆出来的市场，只有大款和老外喜欢，我只有在被迫的情况下才会去那儿吃饭。”而许多海归和老外则对簋街的评价就和北京人不同了。在某航空公司任职的海归人员杜某则很高兴的对簋街做出了一下评论：“饮食的江湖！便宜、实惠，而且还能引领北京饮食的潮流。”

东城区城管委相关负责人介绍，簋街的市政基础设施已经有10年没有改造。2015年要对簋街大整治。想以市政设施改造为切入点，突出解决簋街安全问题。工作基本从市政道路、交通环境、燃气安全、自来水、消防、街边小商贩等8个方面开展。

簋街

据介绍，簋街餐饮店聚集，但市政燃气并没有接入，“簋街这些餐饮店绝大多数还是使用罐装煤气，操作间和管线连接都有隐患，个别商户的气源还不规范。”东城城管委相关负责人说，计划在此次整治过程中将市政燃气管道铺进簋街。据介绍，市燃气集团已经完成图纸绘制，下一步需要取得规划等部门的审批同意，此外，因为涉及地下管线以及地铁线的安全，铺设燃气管道还需要相关部门和专家论证。

簋街两侧店铺林立，店铺招牌也是千奇百怪，有的店铺为了吸引顾客，采用大幅灯箱或者超大广告牌，对簋街整体环境造成破坏。这些问题也纳入本次综合整治范围，东城城管委这位负责人表示，要规范簋街两侧商户的广告牌匾，规范商户门脸外立面，目前北新桥街道正在做整改方案。

此外，簋街的停车问题也将在这次整治中得到改善，该负责人介绍，在道路和交通环境整治过程中，会考虑加宽路幅，下沉自行车道与机动车道区分，同时，拟在簋街西侧建设一座立体停车场，但目前还在论证中。

据了解，这是簋街首次大规模的综合整治，环境整治的思路基本确定，方案正在制订中，如果前期流程顺利，预计今年下半年开始实施，计划用2到3年时间对簋街的环境全面提升。