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蓝义兴烤鸭

蓝义兴烤鸭是芜湖五代百年老字号,烤鸭的制作有着独特的技术和配料,当天制作当天卖完,当称芜湖烤鸭一绝。
中文名
蓝义兴烤鸭
分类
美食
地区
芜湖
特点
皮脆肉嫩

目录

蓝义兴烤鸭蓝义兴烤鸭

早在100多年前,“蓝义兴”的先人从陕西蓝田迁至芜湖,以卖烤鸭等清真菜为生。到了20世纪40年代,由

选用本地产的肥嫩

蓝义兴烤鸭表皮红润油亮,闻起来香气扑鼻、吃起来皮脆肉嫩,正宗的芜湖小吃,令人叫绝。

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