麦广帆

麦广帆，男，生于1970年，广东省中山市小榄人，深圳市麦广帆餐饮策划管理有限公司创始人、董事长，被誉为“中国鲍鱼王子”。曾获第十届“广东青年五四奖章”提名奖。

荣誉成绩

1996年，荣获法国美食协会“优异之星”和“管理大师”奖章、“中国鲍鱼王子”称号、法国美食协会蓝带勋章。
1997年，荣获法国美食协会颁发“优异之星”称号
1998年，被评为1997最瞩目中国六大青年厨师
1999年，荣获中山市总商会先进会员称号、中山市第三届“十大杰出青年”荣誉称号
2001年，任海港饮食管理集团行政总裁、广东省食品协会副会长、荣膺“中国烹饪名师”称号
2002年5月，海港饮食管理集团与中山中专联合开办的“海港餐馆教育中心”正式挂牌成立，同时创办《饮食世界》杂志

“餐饮业其实是时尚行业”

餐饮业其实也是一个时尚的行业，要有新的东西出来，让人家第一眼看上去有潮流感。因此做餐饮这行一定要不断创新，3年不变就会落后，5年无大变化只有关门停业。我经常到各国游历，看到好的管理方式，我会思考它们是否适合海港，或者经过一定的改良变成适合海港的东西。

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