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擂沙圆

擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史,在煮熟的各式汤团上滚一层特制的干豆沙粉而成。既有汤团美味,又有赤豆芳香,因无汤水,便于携带,冷热皆宜,别具特色。
中文名
擂沙圆
地区
上海
口味
甜味

目录

擂沙圆擂沙圆

擂沙圆是

擂沙圆擂沙圆

赭黄色,清香爽口,粉糯软滑。 

原料

擂沙圆擂沙圆

赤豆1000克,成品生汤团100。 

做法

擂沙圆擂沙圆

1.将

擂沙圆擂沙圆

1细粉可放入密闭干燥的容器内贮存1年,随用随取。 

2.生汤团入锅后要用勺背不断推动,以免粘锅底。

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