胡椒猪肚汤
胡椒猪肚汤是一道传统的汉族药膳。常用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。
- 中文名
- 胡椒猪肚汤
- 主要食材
- 胡椒，猪肚
- 分类
- 家常菜，健康菜谱
- 口味
- 清淡，微辣
目录
材料
猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、
材料
原料：猪肚、咸菜、白胡椒粒
调料：盐、白胡椒粉
做法
1、猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍；
2、白胡椒粒放入猪肚里；
3、用牙签封好猪肚开口；
4、将猪肚放入
材料
猪肚1个，白胡椒粒1大匙，水800cc
A.姜50公克，葱2根，
猪肚味甘性微温，不仅富含钙磷铁等元素，还含有脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物，对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。而性温热的胡椒，有驱寒的功效。特别是在乍暖还寒的春季，喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤，就能够祛风散寒、增强食欲。
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