闽式猪油拌面

手打面、鸡蛋

胡萝卜、葱、猪油、生抽

1.备料：葱、胡萝卜洗净，切好备用；汤锅水烧开，放入面条煮大概五分钟就可以了。

2.猪油入锅加热。

3.盘子里加适量生抽、葱花、盐；倒入加热好的猪油。

4.趁水煮面条的时间煎俩鸡蛋。

5.捞出煮熟的面条装盘，胡萝卜在面汤里烫下控水后码入盘。

6.拌匀后就可以开吃。