德山大曲

德山，古称枉山。

德山大曲

据古籍记载，古先贤善卷先生居此地，倡人德，重教化，启民智，耕读化人，仕民共仰。以致尧要拜他为师，舜要让天下于他，善卷因此被称为“帝者师”而名闻天下。

“德山大曲”创制于20世纪60年代，由常德市酒厂（湖南德山酒业的前身）取当地“莲花池”优质水，以糯高粱为原料，小麦制曲生产。属浓香型大曲白酒，芳香浓郁，入口醇和，绵软甘洌，回味持久。

1963年、1984年、1988年三次全国评酒会上获得银质奖，1988年首届中国食品博览会上获金质奖，1992年在美国纽约举行的国际酒类饮料博览会上获银质奖。早在唐代以前即有“贮精粮，甑甘醇”的叙述。

湖南德山酒业有限公司的前身是始建于1952年的常德市酒厂，经过五十余年的发展，现已成为常德市白酒产销龙头企业和地方利税大户，综合势力居湖南白酒企业前三甲。公司资产总额1.9亿元，年产优质大曲酒5000吨，年产值与销售收入均过亿元，员工1100名，其中技术人员144名，系国家大二型酿造企业。

在注重产品创新的同时，公司注重体制与机制的创新。自八十年代初以来，经过不断摸索，现已初步建立起“产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学”的现代企业制度。

“十五”时期，德山酒业将生产优质白酒24500吨，力争实现销售收入16.4亿元，实现税收1.87亿元，利润8040万元，把德山大曲做成湖南白酒第一品牌，实现德山酒业在市场经济条件下的再度辉煌。