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顾渚紫笋

顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。是上品贡茶中的“老前辈”,该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定,紫笋贡茶分为五等,第一批茶必须确保"清明"前抵达长安,以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。

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顾渚紫笋茶顾渚紫笋茶
  顾渚紫笋茶叶特征为白毫显露,芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠,香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿明 亮,叶底细嫩,很有特色。芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大小长短均匀,形如银针,内呈金黄色。

极品紫笋茶叶相抱似笋;上等茶芽挺嫩叶稍长,形似兰花。成品色泽翠绿,银毫明显,香孕兰蕙之清,味甘醇而鲜爽;茶汤清澈明亮,叶底细嫩成朵。该茶有“青翠芳馨,嗅之醉人,啜之赏心”之誉。顾诸紫笋外形紧洁,完整而灵秀。开水冲泡,香气馥郁,汤色清澈,茶味鲜醇,回味甘甜,有一种渗人心肺的优雅感觉。

顾渚紫笋汤色色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。茶叶中的

顾渚紫笋茶顾渚紫笋茶
  1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗

顾渚紫笋茶顾渚紫笋茶
  顾渚紫笋的工艺特点:每年

顾渚紫笋茶园顾渚紫笋茶园
  1979年,在浙江省名茶评议会上,顾渚紫笋茶被列为一类名茶;

1986年,在全国花茶、乌龙茶优质产品评选会上,顾渚紫笋茶被评为全国名茶。

茶史追溯据

  顾渚紫笋茶在唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定,紫笋贡茶分为五等,第一批茶必须确保"清明"前抵达长安,以祭祀宗庙。

这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。湖州的当地官员为了赶制急程茶,每年立春前后就要进山,进行全程监督,以保证按期保质地完成任务。当时的交通极不方便,从湖州到长安,相距约4000里,为了确保贡茶如期送到,送茶队伍常常在清明前10天就起程。曾经就有一个湖州刺史叫

大诗人白居易曾赋诗描写当时的品茶盛况:

《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》

遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。 盘下中分两州界,灯前各作一家春。

青娥递舞应争妙, 紫笋齐尝各斗新。自叹花前北窗下,蒲黄酒对病眠人。

唐代吴兴太守张文规也曾赋诗描写宫里收到紫笋贡茶时的盛况:

《湖州贡焙新茶》

凤辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开。

牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来。

诗人皎然《顾渚行寄裴方舟》也是吟咏顾渚紫笋的诗作:

我有云泉邻渚山, 山中茶事颇相关。是夫鸣时芳草死, 山家渐欲收茶子。

伯劳飞日芳草滋, 山僧又是采茶时。……昨夜西峰雨色过, 朝寻新茗复如何。

女宫露涩青芽老, 尧市人稀紫笋多。紫笋青芽谁得识, 日暮采之长太息。

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