摘要:香菜营乡面积58平方千米，人口2.93万人（2002年）。辖18个行政村，乡0驻香菜营村。107国道、临安公路过境。古迹有曹操建的“铜雀台、金凤台、冰井台”、“皇姑墓”和“西门豹投巫为民除害”等。1958年属卫星公社，1961年设香菜营公社，1984年改乡。1997年，面积58平方千米，人口2.4万，辖盐食、谷子、董庄、十里后、韩旺、回漳、香西、香中、香东、务北、务中、务西、显王、井龙、三台、邺镇、洪山18个行政村。[阅读全文]

摘要:香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名为原荽，后来演变为芫荽。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀。    [阅读全文]